20 Jahre FAIRTRADE bei Ströck

Seit 20 Jahren verbindet Ströck und FAIRTRADE eine Partnerschaft, die für bewussten Kaffeegenuss, Qualität und Verantwortung steht. Bereits seit 2006 setzt Ströck bei Kaffee auf FAIRTRADE-zertifizierte Bohnen und damit auf fairere Handelsbedingungen und bessere soziale Standards in den Anbauregionen.

In unseren Filialen servieren wir ausschließlich Bio- und FAIRTRADE-Kaffee. Doch unser Engagement geht über die Kaffeetasse hinaus: Seit 2022 verwenden wir auch für unsere Schokoprodukte FAIRTRADE-zertifizierten Kakao.

Der Kaffee ist FAIRTRADE-zertifiziert über die Tchibo GmbH (FLO ID 6535) und stammt aus biologischer Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-039. Für den Kakao ist Ströck selbst zertifiziert, FLO ID 44893.

Mehr dazu unter stroeck.live/fairtrade.

FAIRTRADE Kaffee-Wochen 2026

Zum Jubiläum gab es von 14. September bis 10. Oktober 2026 ein Gewinnspiel im Rahmen der FAIRTRADE Kaffee-Wochen. Verlost wurden vier KlimaTickets, vier Espressomaschinen und hundert FAIRTRADE-Kaffeepakete.

Karl feiert mit

Auch Karl der Krapfen feiert 20 Jahre FAIRTRADE bei Ströck und ist gemeinsam mit der FAIRTRADE-Tasse unterwegs. So begleitet er das Jubiläum auch auf unseren Social-Media-Kanälen.

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Kaffee mit Verantwortung

Ein guter Tag beginnt für viele mit einem guten Kaffee. Bei Ströck war daher früh klar, dass Kaffeegenuss mehr braucht als eine gute Maschine: beste Ausgangsprodukte, handwerkliches Können und einen verantwortungsvollen Blick auf Herkunft und Anbau.

Fair gehandelte und schonend geröstete Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau verleihen Ströcks Bio-Blend sein Aroma. Unser Kaffeebohnen-Blend wird speziell für Ströck produziert und ist ausschließlich bei uns erhältlich.

Das zeichnet Ströck’s Bio-Blend aus:

• Bio-zertifiziert, Kontrollstelle DE-ÖKO-039
• FAIRTRADE-zertifiziert über Tchibo GmbH, FLO ID 6535
• 100 % Arabica-Bohnen aus Kolumbien und Brasilien
• Langzeitröstung im Trommelröster
• Exklusiv für Ströck produziert

Die langsame Röstung im Trommelröster gibt den Bohnen ausreichend Zeit, ihr vielschichtiges Aroma zu entwickeln.

„Zu gutem Kaffee braucht es gutes Handwerk und eben auch die besten Ausgangsprodukte.“
Gabriele Ströck

20 Jahre Partnerschaft, die Wirkung zeigt

FAIRTRADE stärkt Produzent und ihre Kooperativen. Mindestpreise können bei schwankenden Weltmarktpreisen Sicherheit schaffen, während die FAIRTRADE-Prämie gemeinschaftliche Investitionen etwa in Bildung, soziale Projekte, Infrastruktur oder nachhaltige Landwirtschaft ermöglicht.

Auch der biologische Anbau spielt für uns eine wichtige Rolle: Er trägt dazu bei, Böden und natürliche Ressourcen langfristig zu schonen.

Dieser Gedanke endet bei Ströck nicht beim Kaffee. Seit 2022 verwenden wir auch für unsere Schokoprodukte FAIRTRADE-Kakao und setzen damit auf einen Rohstoff, bei dem faire Handelsbedingungen und soziale Verantwortung ebenso im Mittelpunkt stehen.

Vom Ströck’s Bio-Blend zum perfekten Kaffee

Beste Bohnen sind die Grundlage. Für perfekten Kaffeegenuss braucht es aber auch das richtige Handwerk. Deshalb wurde bereits 2012 die Ströck Barista-Akademie gegründet. Dort lernen unsere Mitarbeiter die professionelle Zubereitung unterschiedlichster Kaffeespezialitäten.

Die Bohnen werden in unseren Filialen unmittelbar vor der Zubereitung frisch gemahlen. So treffen bei Espresso, Melange oder Cappuccino Bio-FAIRTRADE-Kaffee, schonende Röstung und Barista-Handwerk aufeinander.