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FAQ – Antworten auf häufig gestellte Fragen

Herzlich willkommen in unserem FAQ-Bereich. Hier finden Sie relevante Informationen und Antworten zu häufig an unseren Kundenservice gestellten Fragen. Wir sind stets bemüht, Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Aus diesem Grund wird unser FAQ-Bereich kontinuierlich ausgebaut und weiterentwickelt.

Sollten Sie dennoch keine passende Antwort zu Ihrem speziellen Anliegen finden, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.

Alles, was Sie über Ströck wissen möchten – von Bio, Sauerteig und österreichischem Mehl bis zu Filialen, Kaffee, Feierabend, Karriere und Service. Suchen Sie direkt nach einem Begriff oder stöbern Sie durch die zehn Kapitel.

Unternehmen

Wer hinter Ströck steht – von den Anfängen 1970 bis heute.

001 Wer oder was ist die Bäckerei Ströck?

Ströck ist eine Wiener Familienbäckerei mit Wurzeln in Kittsee. Seit 1970 backen wir Brot, Gebäck und Mehlspeisen und verbinden handwerkliche Backkunst mit einem breiten Filial- und Gastronomieangebot. Heute versorgen wir in rund 80 Filialen täglich viele Menschen und beliefern außerdem Handel, Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten.

002 Seit wann gibt es Ströck?

Ströck gibt es seit 1970. Damals übersiedelten Hilda und Johann Ströck von Kittsee nach Wien und eröffneten ihre erste Backstube in der Langobardenstraße. Die Entwicklung des Familienunternehmens finden Sie unter Unsere Geschichte.

003 Ist Ströck ein Familienunternehmen?

Ja, Ströck ist bis heute ein Familienunternehmen. Geführt wird es von den Ehepaaren Gabriele und Gerhard sowie Irene und Robert Ströck. Auch die dritte Generation ist bereits in wichtigen Positionen im Unternehmen tätig.

004 Wer war Johann Ströck?

Johann Ströck war der Gründer der Bäckerei Ströck. Er wurde 1922 in Kittsee geboren und eröffnete 1970 gemeinsam mit seiner Frau Hilda die erste Ströck-Backstube in Wien. 2007 benannte die Stadt Wien die Johann-Ströck-Gasse im 22. Bezirk nach ihm.

005 Wo wird das Ströck-Brot gebacken?

Unsere Backwaren entstehen an zwei Produktionsstandorten in Wien-Donaustadt: in der Johann-Ströck-Gasse und in der Lexergasse. Eine besondere Ausnahme ist das Kittseer Bio-Holzofenbrot, das im historischen Holzbackofen unseres Stammhauses in Kittsee gebacken wird.

006 Was hat es mit dem Stammhaus in Kittsee auf sich?

Das Stammhaus in Kittsee ist eng mit der Geschichte der Familie Ströck verbunden. Der historische Holzbackofen wurde revitalisiert und wird heute für das Kittseer Bio-Holzofenbrot genutzt. Einen regulären Filial- oder Museumsbetrieb gibt es dort derzeit nicht.

007 Wie viele Menschen versorgt Ströck täglich?

Ströck versorgt täglich rund 80.000 Menschen mit Backwaren. Dazu kommen Kundinnen und Kunden, die Ströck-Produkte über den Handel beziehen, sowie Einrichtungen wie Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten.

008 Was ist #teamströck?

#teamströck ist unser langjähriges Sportengagement. Seit 1991 unterstützen wir Athletinnen und Athleten sowie Sportvereine und -verbände. Mehr über die aktuellen Teammitglieder und Partnerschaften erfahren Sie unter #teamströck.

009 Engagiert sich Ströck auch sozial?

Ja, Ströck engagiert sich regelmäßig sozial und gesellschaftlich. Dazu zählen unter anderem Sport- und Spendeninitiativen, die Zusammenarbeit mit sozialen Organisationen sowie Projekte gegen Lebensmittelverschwendung. Aktuelle Aktivitäten finden Sie in unseren Neuigkeiten.

010 Wer ist eigentlich Karl?

Karl ist unser 2026 vorgestellter „Fill-Good-Manager“. Als Markenfigur begleitet er Ströck in Kampagnen und sorgt für kleine Wohlfühlmomente mit einer großen Portion Krapfenliebe. Mehr zu Karl gibt es unter stroeck.live/karl.

Filialen & Öffnungszeiten

Standorte, Öffnungszeiten und Regeln für den Filialbesuch.

011 Wo finde ich die nächste Ströck-Filiale?

Die nächstgelegene Ströck-Filiale finden Sie am schnellsten über unseren Filialfinder. Dort sehen Sie die Standorte samt Adresse und aktuellen Öffnungszeiten.

012 Wo sehe ich die Öffnungszeiten meiner Filiale?

Die aktuellen Öffnungszeiten jeder Filiale finden Sie im Filialfinder. Dort werden auch abweichende Zeiten, etwa rund um Feiertage, hinterlegt.

013 Hat Ströck an Sonn- und Feiertagen geöffnet?

Ein Teil unserer Filialen ist auch an Sonn- und Feiertagen geöffnet. Da sich die Zeiten je Standort unterscheiden, prüfen Sie bitte vor Ihrem Besuch die aktuelle Angabe im Filialfinder.

014 Wo finde ich die Feiertagsöffnungszeiten?

Feiertagsöffnungszeiten finden Sie direkt beim jeweiligen Standort im Filialfinder. Zusätzlich informieren wir bei Bedarf in den Neuigkeiten über besondere Öffnungszeiten

015 In welchen Orten gibt es Ströck-Filialen?

Ströck-Filialen gibt es in Wien sowie in Gerasdorf, Bruck an der Leitha und Kittsee. Alle aktuellen Standorte finden Sie im Filialfinder.

016 Darf ich meinen Hund mitbringen?

In den Verkaufsbereichen sind Hunde aus hygienischen Gründen nicht gestattet. Im Sitzbereich unserer Kaffeehaus-Filialen sind Hunde mit Leine und Beißkorb willkommen; auf Sitzmöbeln und Tischen dürfen sie nicht Platz nehmen. Bitte beachten Sie allfällige standortspezifische Hinweise vor Ort.

017 Darf ich Fahrrad, Roller oder E-Scooter mit hineinnehmen?

Fahrräder, Roller und E-Scooter dürfen nicht in den Verkaufs- oder Sitzbereich mitgenommen werden. An vielen Standorten stehen dafür Fahrradständer oder andere Abstellmöglichkeiten zur Verfügung.

018 Gibt es Filialen mit Sitzbereich?

Ja, viele Ströck-Filialen verfügen über einen Sitz- bzw. Kaffeehausbereich. Welche Angebote es am jeweiligen Standort gibt, sehen Sie im Filialfinder. Aktuelle Frühstücks- und Kaffeehauskarten finden Sie bei unseren Genusskarten.

019 Eröffnet Ströck neue Filialen?

Wir modernisieren und entwickeln unser Filialnetz laufend weiter. Informationen zu neuen oder umgebauten Standorten veröffentlichen wir in unseren Neuigkeiten und auf unseren Social-Media-Kanälen.

020 Kann ich eine Ströck-Filiale als Franchise betreiben?

Nein, Ströck vergibt keine Franchise-Lizenzen. Unsere Filialen werden von Ströck selbst betrieben. Wenn Sie Ihren Betrieb regelmäßig mit Ströck-Produkten beliefern lassen möchten, wenden Sie sich an vertrieb@stroeck.live.

Sortiment & Produkte

Brot, Gebäck, Frühstück, Spezialitäten und Verfügbarkeit.

021 Was gehört alles zum Ströck-Sortiment?

Zum Ströck-Sortiment gehören Brot, Gebäck, Mehlspeisen, Frühstück, Snacks sowie Heiß- und Kaltgetränke. Je nach Produkt und Standort gibt es Bio-, vegane, vegetarische, vollwertige und weitere gekennzeichnete Angebote.

022 Wo kann ich das gesamte Sortiment ansehen?

Das aktuelle Sortiment finden Sie unter stroeck.live/sortiment. Dort gibt es Detailseiten mit Zutaten, Allergenen und – sofern hinterlegt – Nährwerten sowie Filter nach Eigenschaften wie Bio, vegan, Vollkorn, 100 % Sauerteig oder „frei von“ ausgewählten Zutaten.

023 Was ist das Kittseer Bio-Holzofenbrot?

Das Kittseer Bio-Holzofenbrot ist ein Bio-Weizenbrot aus dem historischen Holzbackofen unseres Stammhauses in Kittsee. Es wird mit Sauerteig hergestellt, bekommt viel Zeit zur Reifung und wird im Holzofen gebacken. Mehr dazu unter stroeck.live/holzofenbrot.

024 Wo bekomme ich das Kittseer Bio-Holzofenbrot?

Das Kittseer Bio-Holzofenbrot ist samstags am Karmelitermarkt, in den Feierabend-Bäckereien und in ausgewählten Ströck-Filialen erhältlich. Die jeweils aktuellen Verkaufsstellen und die Vorbestellmöglichkeit finden Sie unter stroeck.live/holzofenbrot.

025 Was ist das Wiederbrot?

Unsere Wiederbrot-Idee gibt Brot vom Vortag eine zweite Chance. So besteht etwa das Bio-Feierabend-Wiederbrot zu einem Teil aus „Bio-Roggen-Pur“ vom Vortag. Auch Bio-Wiederweckerl und Bio-Wiederbaguette gehören zur Wiederbrot-Familie.

026 Gibt es Frühstück bei Ströck?

Ja, in vielen Ströck-Filialen gibt es Frühstück. Das Angebot reicht – je nach Standort – von kleinen Frühstückssnacks bis zu umfangreicheren Kaffeehausangeboten. Die aktuellen Karten finden Sie unter Frühstück & Genusskarten.

027 Wer steckt hinter den Croissants und der Patisserie?

Ein wichtiger Name hinter unserer Patisserie ist Meister-Patissier Pierre Reboul. Seit 2016 backt er bei Ströck Croissants nach französischem Vorbild und entwickelt gemeinsam mit unserem Team Backwaren und Brote weiter.

028 Gibt es proteinreiche Produkte?

Ja, Ströck führt auch Produkte mit erhöhtem Proteingehalt. Welche Produkte aktuell erhältlich sind, sehen Sie am zuverlässigsten im Sortiment; das Angebot kann saisonal und je Standort variieren.

029 Gibt es saisonale Produkte?

Ja, unser Sortiment verändert sich mit Jahreszeit und Saison. Dazu gehören zum Beispiel Krapfen, saisonale Getränke, limitierte Mehlspeisen oder neue Snack-Kreationen. Aktuelle Neuheiten finden Sie unter Neuigkeiten.

030 Ist jedes Produkt in jeder Filiale erhältlich?

Nein, nicht jedes Produkt ist an jedem Standort erhältlich. Das Kernsortiment ist breit verfügbar, Spezialprodukte und einzelne Gastronomie- oder Getränkangebote gibt es jedoch nur an ausgewählten Standorten. Zusätzlich gilt: Unsere Backwaren sind tagesfrisch und nur solange der Vorrat reicht erhältlich.

Zutaten, Qualität & Handwerk

Österreichisches Mehl, Sauerteig, Qualität und Backhandwerk.

031 Woher stammt das Mehl?

Unser Mehl stammt zu 100 % aus Österreich. Wir arbeiten dafür mit langjährigen Partnern zusammen und setzen auf österreichische Getreideherkunft. Mehr zu Herkunft und Nachhaltigkeit erfahren Sie unter Nachhaltigkeit.

032 Was ist der Ährencodex?

Der Ströck Ährencodex steht seit 2010 für die österreichische Herkunft unseres Getreides. Er schafft Herkunftsgarantie und Transparenz vom Korn bis zum Mehl. Wichtig: Der Ährencodex ist eine Herkunftsgarantie und nicht automatisch gleichbedeutend mit Bio; für Bio-Produkte gelten zusätzlich die jeweiligen Bio-Vorgaben.

033 Verwendet Ströck Insektenmehl?

Nein, Ströck verwendet für Backwaren und Snacks keine Rohstoffe, die aus Insekten hergestellt wurden. Lieferanten müssen Änderungen an Zutaten an unser Qualitätsmanagement melden. Mehr dazu unter 100 % Mehl aus Österreich, 0 % Insektenmehl.

034 Welche Eier werden verarbeitet?

Für unsere Backwaren verwenden wir Agrovet-zertifizierte Bodenhaltungseier aus Österreich. Bei einzelnen Gastronomieangeboten können je nach Rezeptur andere, gesondert gekennzeichnete Bio-Zutaten zum Einsatz kommen.

035 Wie wird bei Ströck gebacken?

Bei Ströck spielen Sauerteig, Zeit und handwerkliches Arbeiten eine zentrale Rolle. Alle unsere Brote werden mit Natursauerteig gebacken; ausgewählte Sorten bestehen sogar zu 100 % aus Sauerteig und kommen ohne zugesetzte Backhefe aus. Je nach Brotsorte unterscheiden sich Sauerteiganteil und Reifezeit. Mehr dazu unter Ströck erklärt: Sauerteigbrot.

036 Wo finde ich die Zutatenliste eines Produkts?

Die Zutatenliste finden Sie auf der jeweiligen Produktdetailseite im Sortiment. Allergene sind dort gekennzeichnet. Alternativ hilft Ihnen unser Team in der Filiale gerne mit den verfügbaren Produktinformationen weiter.

037 Gibt Ströck seine Rezepte weiter?

Unsere Originalrezepturen geben wir nicht an Dritte weiter. Zum Nachbacken und Nachkochen veröffentlichen wir aber regelmäßig eigens entwickelte Rezepte unter stroeck.live/rezepte.

038 Wie stellt Ströck die Qualität sicher?

Unser Qualitätsmanagement kontrolliert Rohstoffe und Produktinformationen laufend. Lieferanten müssen relevante Änderungen an Zutaten melden; zusätzlich arbeiten wir mit externen Zertifizierungen und klar dokumentierten Herkunftsangaben.

039 Was bedeutet das SGS-Zertifikat?

Das SGS-Zertifikat bestätigt die garantierte österreichische Getreideherkunft. Die SGS Austria Controll-Co. Ges.m.b.H. zertifiziert Ströck für „Backwaren aus garantiert österreichischem Getreide“.

040 Kann ich die Backstube besichtigen oder einen Backworkshop besuchen?

Reguläre Betriebsführungen und Backworkshops in unseren Produktionsbereichen bieten wir derzeit nicht an. In den Backstuben gelten strenge Hygiene- und Sicherheitsvorgaben. Einblicke in unser Handwerk finden Sie dafür regelmäßig in unseren Neuigkeiten und im Magazin „griffig & glatt“.

Bio, Nachhaltigkeit & Regionalität

Bio seit 1994, Regionalität, Kreislaufwirtschaft und Energie.

041 Seit wann gibt es Bio bei Ströck?

Ströck stellt seit 1994 Backwaren in Bio-Qualität her. Damit blicken wir auf mehr als 30 Jahre Bio-Erfahrung zurück. Heute bauen wir unser Bio-Sortiment laufend weiter aus und machen Bio-Backwaren in einem breiten Filialnetz verfügbar.

042 Wie hoch ist der Bio-Anteil?

70 % des im gesamten Unternehmen verarbeiteten Mehls kaufen wir bereits in Bio-Qualität ein. Gleichzeitig stammt unser Mehl zu 100 % aus Österreich. Weitere aktuelle Kennzahlen finden Sie unter Nachhaltigkeit.

043 Wie groß ist das Bio-Sortiment?

Wir bieten eines der größten Bio-Sortimente des Landes: aktuell 21 Brote und 15 Gebäcke in 100 % Bio-Qualität. Die Bio-Produkte sind im Sortiment entsprechend gekennzeichnet.

044 Warum setzt Ströck so stark auf Bio?

Bio ist für uns Teil einer verantwortungsvollen Rohstoffstrategie. Ökologischer Landbau kommt ohne synthetische Pestizide und Kunstdünger aus und kann damit Grundwasser, Böden und Artenvielfalt schützen. Mehr dazu unter Nachhaltigkeit.

045 Woher kommt der Strom für die Backstuben?

Wir arbeiten mit 100 % Ökostrom. Ströck setzt seit vielen Jahren auf Ökostrom und eigene Photovoltaik. Sonnenstrom aus unseren Backstuben wird über eine erneuerbare Energiegemeinschaft auch für Filialen nutzbar gemacht. Aktuelle Projekte finden Sie unter Nachhaltigkeit.

046 Was passiert mit Brot vom Vortag?

Brot vom Vortag soll möglichst sinnvoll weiterverwendet werden. Je nach Produkt wird es etwa in unserer Wiederbrot-Familie verarbeitet, über Too Good To Go gerettet oder anderen Verwertungswegen wie Tierfutter zugeführt. So bleiben wertvolle Rohstoffe länger im Kreislauf.

047 Wie funktioniert Too Good To Go bei Ströck?

Ströck arbeitet seit November 2019 mit Too Good To Go zusammen. Über die App können Kundinnen und Kunden Überraschungssackerl mit übrig gebliebenen Backwaren reservieren und so Lebensmittel retten. Mehr dazu unter Ströck rettet Gebäck.

048 Wie nachhaltig sind die Verpackungen?

Wir arbeiten laufend daran, Verpackungen ressourcenschonender zu gestalten und Mehrweglösungen zu fördern. Dazu gehören unter anderem Mehrwegbecher, Stoff- und Brotbeutel sowie verschiedene optimierte To-Go-Verpackungen. Details finden Sie unter Nachhaltig für die Umwelt.

049 Was muss ich zum Einwegpfand wissen?

Seit 1. Jänner 2025 gilt in Österreich das Einwegpfand auf viele PET-Flaschen und Dosen. Die jeweils gültigen Hinweise zur Rückgabe und zu betroffenen Gebinden finden Sie auf unserer Informationsseite zum Einwegpfand.

050 Gibt es einen Nachhaltigkeitsbericht?

Ja, Ströck veröffentlicht Informationen und Kennzahlen zu Nachhaltigkeit. Auf unserer Seite Nachhaltigkeit finden Sie aktuelle Schwerpunkte sowie den Nachhaltigkeitsfolder als PDF.

Ernährung, Allergene & Vegan

Zutaten, Allergene, vegan, glutenfrei und „frei von“-Filter.

051 Wo finde ich Allergen- und Inhaltsstoff-Informationen?

Zutaten und Allergeninformationen finden Sie auf den Produktdetailseiten im Sortiment. Dort können Sie auch nach verschiedenen Eigenschaften und „frei von“-Kriterien filtern. Bitte beachten Sie immer die Hinweise zu möglichen Spuren.

052 Gibt es glutenfreie Backwaren?

Derzeit stellen wir keine als glutenfrei ausgewiesenen Brot- und Gebäcksorten her. Da unsere Produkte in gemeinsamen Produktionsumgebungen entstehen, können Kontaminationen mit Gluten nicht ausgeschlossen werden. Bei Zöliakie oder starken Unverträglichkeiten klären Sie die Eignung bitte besonders sorgfältig.

053 Was bedeutet „mehlfrei“ bei den Kuchen?

„Mehlfrei“ bedeutet, dass laut Rezeptur kein Mehl zugesetzt wird. Es bedeutet nicht automatisch „glutenfrei“: Durch Herstellung und Transport können trotz größter Sorgfalt Spuren von Mehl bzw. glutenhaltigen Getreiden vorkommen. Maßgeblich sind immer die Angaben beim jeweiligen Produkt.

054 Gibt es vegane Produkte?

Ja, Ströck bietet vegane Brote, Gebäcke, Mehlspeisen, Snacks und Frühstücksprodukte an. Das Sortiment wird laufend weiterentwickelt. Aktuelle vegane Produkte finden Sie über den Filter „Vegan“ im Sortiment.

055 Woran erkenne ich vegane Produkte?

Vegane Produkte sind online und in den Filialen gekennzeichnet. Im Sortiment können Sie gezielt nach „Vegan“ filtern; in der Filiale helfen zusätzlich die Produktkennzeichnung und unser Verkaufsteam.

056 Gibt es vegane Milchalternativen?

Ja, für Kaffee und andere passende Getränke stehen pflanzliche Alternativen zur Verfügung. Dazu gehören unter anderem Bio-Soja- und Bio-Haferdrink. Das konkrete Angebot kann je Standort und Getränk variieren.

057 Welche Produkte gibt es ohne zugesetzte Backhefe?

Im Online-Sortiment können Sie gezielt nach Produkten filtern, deren Rezeptur keine zugesetzte Backhefe enthält. Zusätzlich sind ausgewählte Brote mit „100 % Sauerteig“ gekennzeichnet. „Ohne zugesetzte Backhefe“ bedeutet jedoch nicht automatisch glutenfrei oder allergenfrei. Produkte filtern.

058 Ich habe eine Unverträglichkeit – worauf muss ich achten?

Prüfen Sie bei Unverträglichkeiten immer die Zutaten- und Allergenangaben des konkreten Produkts. Da Produkte in gemeinsamen Produktions- und Transportumgebungen gehandhabt werden, können Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig ausgeschlossen werden. Bei speziellen Fragen hilft unser Kundenservice.

059 Ist Wiederbrot bei Allergien oder Unverträglichkeiten geeignet?

Ob ein Wiederbrot-Produkt bei einer Allergie oder Unverträglichkeit geeignet ist, lässt sich nicht pauschal beantworten. Entscheidend sind die Zutaten und möglichen Spuren des jeweiligen Produkts. Bitte prüfen Sie daher die aktuelle Produktdetailseite im Sortiment und fragen Sie bei Bedarf unser Team.

060 Wo finde ich Nährwertangaben?

Nährwertangaben finden Sie – sofern für das Produkt hinterlegt – auf der jeweiligen Produktdetailseite im Sortiment. Für darüber hinausgehende Fragen können Sie sich an unseren Kundenservice wenden.

Kaffee & Getränke

Bio-FAIRTRADE-Kaffee, Barista-Handwerk und Sammelpass.

061 Welchen Kaffee schenkt Ströck aus?

Ströck verwendet Bio- und FAIRTRADE-zertifizierte Arabica-Bohnen. Die Bohnen stammen von kleinen Kaffeefarmen in Südamerika. Mehr zu Herkunft, Röstung und Kaffeequalität finden Sie unter Kaffee bei Ströck.

062 Wie wird der Kaffee zubereitet?

Unsere Kaffeegetränke werden von geschulten Baristas von Hand zubereitet. Wir setzen dabei nicht auf Vollautomaten. Kleine Unterschiede zwischen einzelnen Tassen sind deshalb ein natürlicher Teil der handwerklichen Zubereitung.

063 Was ist die Barista-Akademie?

Die Ströck Barista-Akademie ist unsere interne Kaffeeausbildung und besteht seit 2012. Dort schulen wir Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Kaffeequalität, Zubereitung und Barista-Handwerk.

064 Welche Getränkegrößen gibt es?

Je nach Kaffeegetränk stehen unterschiedliche Größen zur Verfügung. Grundlage sind unter anderem Single- und doppelte Espressi; die genaue Zusammenstellung und Bechergröße richtet sich nach dem gewählten Getränk. Aktuelle Angebote finden Sie in unseren Genusskarten und vor Ort.

065 Gibt es Getränke zum Mitnehmen?

Ja, unsere Heiß- und Kaltgetränke gibt es grundsätzlich auch zum Mitnehmen. Welche Getränke und Größen verfügbar sind, hängt vom jeweiligen Standort ab.

066 Was ist der Ströck-Kaffeesammelpass?

Der Ströck-Kaffeesammelpass ist unser Treueprogramm für Heißgetränke. Pro teilnahmeberechtigtem Getränk wird ein Punkt auf der Sammelpasskarte gespeichert; das 10. Heißgetränk nach Wahl ist gratis. Details finden Sie unter Kaffeesammelpass.

067 Welche Bedingungen gelten beim Sammelpass?

Punkte gibt es unter anderem für Bio-FAIRTRADE-Kaffee, Tee, Matcha, Heiße Schokolade, saisonale Heißgetränke und Milch im Glas. Der Pass gilt in Filialen mit entsprechendem Getränkeangebot und nicht in Verbindung mit Aktionen. Punkte verfallen ein Jahr nach der letzten Heißgetränkekonsumation; bei Beendigung der Aktion gelten zusätzliche Einlösefristen. Die vollständigen aktuellen Bedingungen stehen unter Kaffeesammelpass.

068 Gibt es saisonale Getränke?

Ja, Ströck bietet regelmäßig saisonale Getränke an. Das Angebot wechselt im Laufe des Jahres. Aktuelle Sommer- und Winterkreationen finden Sie im Sortiment und in unseren Neuigkeiten.

069 Ist die Heiße Schokolade auch fair gehandelt?

Ja, bei Ströck wird auch die Heiße Schokolade mit FAIRTRADE-Kakao hergestellt. Seit 2022 setzen wir bei unseren Schokoprodukten konsequent auf fair gehandelten Kakao. Mehr dazu finden Sie auf unserer Nachhaltigkeitsseite.

070 Gibt es auch kalte Getränke?

Ja, neben Kaffee und Tee führen wir auch verschiedene Kaltgetränke und saisonale Iced-Getränke. Das aktuelle Angebot unterscheidet sich je nach Standort und Saison.

Einkaufen, Bestellen & Bezahlen

Vorbestellen, Shop, Gutscheine, Aktionen und Bezahlung.

071 Kann ich Backwaren vorbestellen?

Das Kittseer Bio-Holzofenbrot können Sie online bzw. über die angegebenen Bestellwege vorbestellen. Für andere Produkte oder größere Mengen wenden Sie sich am besten rechtzeitig an Ihre gewünschte Filiale oder an unseren Kundenservice.

072 Gibt es einen Online-Shop für Brot und Gebäck?

Einen österreichweiten Versandshop für frisches Brot und Gebäck an Privatkundinnen und -kunden gibt es derzeit nicht. Frische Backwaren erhalten Sie in unseren Filialen und über den Handel. Geschäftskunden nutzen unser B2B-Bestellportal; Fanartikel gibt es im Ströck Shop.

073 Was ist der Ströck Shop?

Der Ströck Shop ist unser Online-Shop für Merchandise und Fanartikel. Dort finden Sie unter anderem Kleidung, Socken, Mehrwegartikel, Taschen und weitere Ströck-Accessoires. Zum Shop: stroeck.live/shop.

074 Liefert Ströck nach Hause?

Ja, ausgewählte Ströck-Filialen bieten einen Lieferservice über unsere Partner Lieferando und foodora an. Welche Produkte und Filialen für Ihre Adresse verfügbar sind, sehen Sie direkt auf der jeweiligen Plattform. Zusätzlich erhalten Sie unsere Produkte natürlich in unseren Filialen und über den Handel in ganz Österreich.

075 Ich brauche größere Mengen für eine Feier oder das Büro – wie gehe ich vor?

Für größere Mengen kontaktieren Sie bitte möglichst frühzeitig Ihre Wunschfiliale oder unserem Vertriebsteam. Für regelmäßige Firmen-, Gastronomie-, Hotellerie- oder Handelsbelieferungen ist unser Vertrieb unter vertrieb@stroeck.live der richtige Ansprechpartner.

076 Wie kann ich in der Filiale bezahlen?

In unseren Filialen können Sie bar sowie mit gängigen bargeldlosen Zahlungsmitteln bezahlen. Welche konkreten Zahlungsarten akzeptiert werden, kann sich technisch bzw. standortbezogen ändern; bei speziellen Fragen hilft das Team vor Ort.

077 Gibt es Ströck-Gutscheine?

Ja, Ströck bietet Gutscheinkarten im Scheckkartenformat an. Sie sind in den Ströck-Filialen sowie in den Feierabend-Bäckereien und -Restaurants erhältlich und können mit einem gewünschten Betrag aufgeladen werden. Details unter Gutscheinkarte.

078 Wo finde ich die aktuellen Aktionen?

Die aktuellen Monatsaktionen finden Sie unter Aktuelle Aktion. Dort stehen Laufzeit, Produkte und Bedingungen. In den Filialen weisen zusätzlich die aktuellen Aktionsmaterialien darauf hin.

079 Gelten die Aktionen in allen Filialen?

Aktionen können je nach Standort, Zeitraum und Aktion unterschiedliche Bedingungen oder Ausnahmen haben. Maßgeblich sind deshalb immer die aktuell veröffentlichten Aktionsbedingungen unter Aktuelle Aktion beziehungsweise die Hinweise in der Filiale.

080 Warum haben sich manche Preise geändert?

Preise können sich durch Rohstoff-, Energie-, Personal-, Steuer- oder andere Kostenänderungen verändern. Verbindlich ist der aktuell ausgewiesene Preis in der Filiale beziehungsweise auf der jeweiligen Angebotsseite. Besondere Preis- oder Steueranpassungen erklären wir bei Bedarf in unseren Neuigkeiten.

Feierabend, Märkte & B2B

Feierabend, Karmelitermarkt, Firmenkunden und Belieferung.

081 Was ist Ströck Feierabend?

Ströck Feierabend verbindet Bäckerei, Café und Gastronomie. Das Konzept startete 2014 in Wien und setzt besonders auf handwerkliche Backwaren, Regionalität, Saisonalität und Zutaten aus ausgewählten Partnerschaften sowie dem eigenen Garten.

082 Wo gibt es Feierabend-Standorte?

Ströck Feierabend gibt es an drei Wiener Standorten: Landstraße, Rotenturmstraße und Burggasse. Adressen und Öffnungszeiten finden Sie im Filialfinder; Informationen zum Gastronomieangebot unter feierabend.stroeck.live.

083 Was ist das Besondere am Feierabend in der Burggasse?

Die Feierabend-Burggasse verbindet Gastronomie mit einem besonders ressourcenschonenden Gestaltungskonzept. Beim Umbau wurden zahlreiche vorhandene oder wiederverwendete Materialien eingesetzt, die dem Standort seinen eigenständigen Charakter geben.

084 Woher kommen Gemüse und Kräuter in den Feierabend-Restaurants?

Ein Teil des Gemüses, der Kräuter und anderer saisonaler Zutaten kommt aus unserem rund 2.500 m² großen Feierabend-Garten in Wien-Aspern. Was gerade geerntet wird, hängt von Saison und Wetter ab und fließt vor allem in die Küche der Feierabend-Restaurants ein.

085 Gelten die Monatsaktionen auch im Feierabend?

Die klassischen Ströck-Monatsaktionen gelten in der Regel nicht in den Feierabend-Bäckereien. Da Bedingungen geändert werden können, prüfen Sie bitte immer die Angaben der jeweiligen aktuellen Aktion.

086 Ist Ströck auch auf Märkten vertreten?

Ja, Ströck ist samstags am Wiener Karmelitermarkt vertreten. Dort gibt es unter anderem das Kittseer Bio-Holzofenbrot. Aktuelle Informationen finden Sie auf der Seite zum Holzofenbrot.

087 Beliefert Ströck auch Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten?

Ja, Ströck beliefert auch Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten mit Brot, Gebäck und Mehlspeisen. Für betriebliche Belieferungen und Geschäftskunden ist unser Vertrieb zuständig.

088 Bekomme ich Ströck-Produkte auch im Supermarkt?

Ja, Ströck-Produkte sind auch über den Lebensmittelhandel erhältlich. Dadurch sind ausgewählte Backwaren über das eigene Filialnetz hinaus in Österreich und teilweise auch im Ausland verfügbar.

089 Wie werde ich B2B-Kunde (Gastronomie, Hotellerie, Handel)?

Für Gastronomie, Hotellerie, Handel und andere Geschäftskunden ist unser Vertrieb der erste Ansprechpartner. Schreiben Sie an vertrieb@stroeck.live. Bestandskunden können über das B2B-Bestellportal bestellen.

090 Was hat es mit der Filiale in der Klinik Landstraße auf sich?

Die Ströck-Filiale bei der Klinik Landstraße befindet sich beim Haupteingang der Klinik. Die jeweils aktuellen Öffnungszeiten und Standortinformationen finden Sie im Filialfinder.

Karriere, Kontakt & Service

Jobs, Lehre, Kundenservice, Medien und Kontakt

091 Welche Jobs gibt es bei Ströck?

Bei Ströck gibt es Jobs in Filialen, Backstuben, Logistik und Zentrale sowie im Gastronomiebereich. Alle aktuell offenen Stellen finden Sie unter stroeck.live/jobs.

092 Wie bewerbe ich mich?

Am einfachsten bewerben Sie sich direkt online auf die passende Stelle. Unsere aktuelle Jobsuche und Initiativmöglichkeiten finden Sie unter stroeck.live/jobs.

093 Bildet Ströck Lehrlinge aus?

Ja, Ströck bildet Lehrlinge in mehreren Berufen aus. Ein besonderes Ausbildungsformat ist die Ströck-Lehrlingswoche, bei der Lehrlinge seit 2015 eine Filiale eigenständig führen. Mehr unter Lehre bei Ströck.

094 Was ist das Ströck Karrierezentrum?

Das Ströck Karrierezentrum bündelt Informationen zu Einstieg, Ausbildung und Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr dazu unter stroeck.live/karrierezentrum.

095 Können Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter neue Kolleginnen und Kollegen empfehlen?

Ja, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können neue Kolleginnen und Kollegen über unser Empfehlungsprogramm empfehlen. Die jeweils aktuellen Bedingungen finden Sie unter Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen.

096 Wie erreiche ich den Kundenservice?

Unseren Kundenservice erreichen Sie am einfachsten über das Kontaktformular. Dort können Sie Ihr Anliegen passend zuordnen und die notwendigen Informationen übermitteln.

097 Wie gebe ich Feedback oder eine Reklamation ab?

Feedback und Reklamationen können Sie direkt in der Filiale oder über unser Kontaktformular an uns richten. Je genauer Sie Standort, Datum, Produkt und Anliegen beschreiben, desto besser können wir den Fall nachvollziehen.

098 Gibt es einen Newsletter oder Magazine?

Ja, Ströck bietet mehrere redaktionelle Formate. Dazu gehören der Newsletter, das Magazin „griffig & glatt“, die Bröselpost für junge Leserinnen und Leser sowie weitere Wissens- und Rezeptinhalte.

099 Auf welchen Social-Media-Kanälen ist Ströck vertreten?

Ströck ist auf mehreren Social-Media-Plattformen aktiv. Die aktuellen offiziellen Profile finden Sie über die Social-Media-Verlinkungen auf stroeck.live. Dort teilen wir Neuigkeiten, Produkte, Einblicke hinter die Kulissen und Kampagnen.

100 An wen richte ich Presseanfragen?

Ströck ist auf mehreren Social-Media-Plattformen aktiv. Die aktuellen offiziellen Profile finden Sie über die Social-Media-Verlinkungen auf stroeck.live. Dort teilen wir Neuigkeiten, Produkte, Einblicke hinter die Kulissen und Kampagnen.

Stand: August 2026. Inhalte werden regelmäßig geprüft. Öffnungszeiten, Verfügbarkeiten, Aktionen, Preise und einzelne Sortimentsangaben können sich ändern.

Ihre Frage war nicht dabei? Unser Kundenservice hilft gerne weiter.